Kokos podpraż na lekko złoto na suchej patelni, przesyp do innego naczynia.

Zeszklij cebulę, dodaj posiekany czosnek i przyprawy.

Podsmaż 30 sekund. Przełóż do garnka, dodaj sok z cytryny, pokrojone w kostkę pomidory wraz z sokiem soczewicę i gotuj 20 minut, pod koniec gotowania dodaj siekaną pietruszkę!

Przed podaniem dodaj podprażony kokos!

Gotowe!

*przepis przygotowany na bazie przepisu miesiąca ze strony www.vegavani.com